Peru je právem označováno za kulinářské srdce Latinské Ameriky, a Nikkei styl je jedním z jeho nejzajímavějších a nejunikátnějších specialit. Nyní se tato chuťová revoluce dostala do Prahy.
Ceviche bar Meza Cruz ukazuje dokonalost japonských kulinářských technik a ingrediencí, jako jsou čerstvé mořské plody a precizní práce s nožem, které se snoubí s bohatostí tradičních peruánských chutí jako ají papričky a citrusové ceviche. Tím to ale nekončí. Ochutnáte i Leche de Tigre, pokrm proslulý svými téměř mýtickými afrodiziakálními účinky.
Nenechte si ujít ani Nikkei Tiraditos, latinskoamerickou verzi klasického japonského sashimi. Nezapomenutelný a opravdu jedinečný kulinářský zážitek doplníte našimi koktejly.
Meza Cruz je ceviche bar v srdci Prahy, který nabízí unikátní peruánské speciality.
Kuchyně Nikkei, která se zrodila z kulinářského vlivu japonských přistěhovalců v Peru v průběhu 19. a 20. století, v sobě spojuje rafinované japonské kulinářské techniky a ingredience, které se mísí s peruánskými chutěmi.
Design prostoru je protkán symbolikou a odráží barevnou a dynamickou kulturu Chicha a street art.
Jeho dominantou je ikonický stůl pro 13 lidí, který místu vtiskl jméno Meza Cruz, což ve španělštině znamená „křížový stůl“.
Atmosféra je vším, a to hlavně v detailech.
V Meza Cruz jsme vše navrhli se záměrem, protkaným symbolikou, aby atmosféra dokonale ladila s jedinečnými chutěmi každého pokrmu.
